通过读后感,我们能够分享自己的阅读体验,与他人交流思想和情感,每一本书都是我们思想的舞台,是我们情感的流露,读后感是我们在这个舞台上的表演,好文溜溜小编今天就为您带来了不会爬的虎读后感8篇,相信一定会对你有所帮助。
不会爬的虎读后感篇1
书本资料基本为介绍海底捞的企业文化优越性;服务优越性这让我想起了《海底捞的管理智慧》那本书中管理优越性的平淡无奇,其实在很多企业中,大家都在讲企业文化,也有很多企业全力着注于打造企业文化,可是,很明显很多企业真没把海底捞学会。
作为海底捞的局外人,对于海底捞是否真的公平,公正地对待着每一个员工,是否真的让员工无时不刻感受到了家的温暖,是否真的让他们的员工拥有了对工作追求的幸福和欢乐,我们暂且不去深究,我想说的是:作为一个很成功的企业,海底捞有很多东西我们真的没学会,海底捞大家没学会的实力之一:海底捞懂得了广告的效力,懂得了此时无声甚有声的魅力。其实就海底捞的管理智慧这本书而言,与其他商学教材相比较我觉得其并没有太多管理上的新意,也都是些老生常谈的东西,因为真正的企业管理精髓没有人太会印策成书来面市,我觉得将《海底捞的管理智慧》作为商学院的教材案例以及让《海底捞你学不会》大面积上市,都是海底捞为了宣传,因为不难想象:如果有人读了这本书,他难道不去吃一顿么;难道不去感受一下那么优越的服务理念么海底捞大家没学会的实力之二:海底捞恰恰能够抓住前来消费的你,让你明白什么是真正的别看广告看疗效,一次的完美感受会一向引导你不断去光顾,不能拒绝去光顾,并且很多人会忍不住的吧海底捞介绍给亲朋好友。其实那种优越的服务就是承诺的兑现,承诺的兑现就是售后服务。
综上所述,鄙人薄见:海底捞的聪明在哪聪明就在他不仅仅吧廉价广告策划的恰到好处,把销售运筹的富丽堂皇,更把售后服务发挥的淋漓精致。
不会爬的虎读后感篇2
如果社会与公司的制度安排让普通劳动者无法享受到其本应有的幸福感与成就感,这样的制度将无法持续。通常的办法多是用亲情与温情的打动基层员工,近似于一种软绵绵的洗脑方式(当然有很多企业还未必能做到这一点)。这种方法短期有效,但难以持久——因为人能被蛊惑一阵子,但很难被蛊惑一辈子。
“每一个工会会员都必须明白一个基本道理,我们不是在执行公司命令去关心员工,而)一秘●.1mi.net(是真正意识到我们都是人,每个人都需要关心与被关心,而这个关心基于一种信念,那就是‘人生而平等’。”
“如果我们的会员意识到这点,我们就应该知道工会不仅仅要关心员工的伤风感冒,更重要的是为他们提供改变命运的平台。那就是拼命吸引更多的顾客来海底捞吃饭,不断开分店,提供足够的职位来改变更多海底捞人的命运,这才是对员工真正的关心。”
1、一名员工要离职,无外乎两个方面:工作缺乏成就感,看不到职业发展方向;物质回报不尽如人意,看不到未来富足的道路。
2、所谓市场,就是好坏由别人说了算,而不是你自己说了算的制度。市场的基本逻辑是:如果一个人想得到幸福,他就必须首先使别人幸福。更通俗的讲,利己先利人。
3、心理学揭示:当人用心的时候,大脑才能创造;当心没有负担的时候,大脑的创造力最强。人做事一定是先用心,后动脑;心指挥脑袋。
4、让人成熟的不是岁月,而是经历!
5、心理学告诉我们:真笑来自于内心,人不幸福,不可能真笑。做人的最高境界是无我,做事的最高境界是忘我。
6、什么人需要公平?追求公平从来就是穷人的dna。因为穷人认为世界对他们不公平。全世界也都一样,暴力事件更多的产生于自卑的群体。
7、海底捞的宗旨:不求每一桌都赚钱,但求每一桌满意。
8、什么是流程和制度?说白了,流程和制度就是做事的程序和纪律。比如医生上手术台前必须洗手,这就是纪律。洗手必须包括手臂,必须用消毒刷刷手指和手掌;必须洗三次,每次一分钟以上,这就是流程。
不会爬的虎读后感篇3
选择这本书其实非常偶然,当时我在博库书城寻找想要购买的人物传记的时候,经过一个转交时发现了这本书。因为近期刚吃了火锅所以看到这本名后很好奇地就拿起翻阅起来,结果没忍住读了好几章,最后因为时间原因(书店9点30关门)我干脆买回来细细品读。
这本书和我之前读的《马云传》、《任正非传》的视角不同,从第三人视角出发对海底捞的盈利模式、创业历程进行了剖析。让我比较意外的是海底捞的创始人张勇和大多数接触过的创始人的最大区别就是张勇的文化是初中毕业,没有创业资本,也没有足够的人脉,海底捞的注册资本仅仅8000元,比任正非的华为的一半还少,起初人员+老板总共才4人。按张勇的话:“海底捞的客户是一桌一桌抓的。”我个人的理解应该是海底捞对每一桌的客人实行差异化服务。这本书我花了一周的时间,读完后我对张勇佩服有佳,我大致分享下他的整个创业经历。
海底捞最初的注册资本仅仅8000元,员工加老板一共4人,餐馆面积不大,也只能放下4张桌子。但是他们的服务很特别,思路也很新颖,当时首创了四川第一家串串火锅,这是他从麻辣烫的灵感而来。凭借过人的口碑,张勇赚到了他的第二桶金(第一桶是卖麻辣烫),之后他们扩大了面积,招聘了更多的人员,逐步走上正规。接下来是研制海底捞汤底,海底捞的所有酱料都是自己研发的,菜品都是统一采购配送。按理说一个餐饮企业的技术含量是很低的(零门槛准入),并且市场上同类型的火锅店有很多,但为何海底捞独树一帜?我每次去吃海底捞都要排很久。张勇的成功之处不仅在于火锅的口味,更重要的是他的经营之道。
海底捞的服务员和其他餐饮店的服务员最大的区别就是“权利”,海底捞的服务员会根据每桌客户的实际情况给予一定“优惠”,比如客户生日了,会额外赠送一个菜,或者给客户一个折扣,做的更精致的会当场跑到隔壁蛋糕店现场给客户购买一个蛋糕。海底捞的员工大部分都是同一个村子或者临近村子的人,通过老带新模式迅速培养出符合海底捞要求的员工。
读完这本书后让我的最大体会就是张勇在企业上的放权,这对餐饮企业是非常大的考验,因为采购的一个轻微小动作分分钟都可以让老板损失几万元。所以海底捞的模式是很多餐饮企业都无法学会的,即使学会了,也坚持不下去。海底捞创造了餐饮企业的一个奇迹,那就是差异化服务,这个理念一般在金融行业会比较常见,而餐饮往往拼杀更多的是口味和价格。
海底捞的模式估计是无法学会了,但是张勇放权的勇气是值得学习和借鉴的,如果未来想在餐饮行业创业,首先得考虑该如何适度“放权”。
不会爬的虎读后感篇4
?海底捞,你学不会》这本书告诉你:为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量,为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀。
看完这本书,它让我明白:其成功法其实很简单,只是将爱、尊重、信任贯穿于一切。
因爱而产生的责任
爱,有轻于鸿毛,也有重于泰山。
而海底捞的爱,在于为员工的生存、生活负责。让农民工享受城里人的生活,帮助农民工追求他们想要的,帮助农民工实现他们的愿望。正所谓“应其所求,解其所忧”!
员工的爱,在于敢为自己的家庭负责。不管是大家小家,海底捞员工都会义无反顾地担起义务和责任。因为,家的兴衰都关乎于他们自身的发展。海底捞北京四店的王彩虹说:“最难忘的是那天早上,我在3楼拖地,同事们突然唱起了生日歌,接着谢张华端着果盘出现了,我当时就哭了。她抱着我,祝我生日快乐,还管我叫妈妈。此时,我真切地感到家的存在。”
因为爱自己的亲人,为了自己个人家庭的发展,所以他们选择了海底捞这个大家,所以他们拼着自己的命付出着,自己的付出,可以获得多人的幸福包括自己在内,所以他们无怨无悔。
这是一种尊敬,这是一种信任
人不仅需要爱,还需要尊敬。对员工的尊敬就是信任。
人被信任了,就有了责任感,于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。信任的标志就是授权。这种放心大胆的授权在民营企业实属少见。
海底捞对一线员工的信任更让同行匪夷所思。不论什么原因,只要员工认为有必要都可以给客人免一个菜或加一个菜,甚至免一餐。这等于海底捞的服务员都是经理—这种权力在其它所有餐馆都是经理才有的。
权利没有监督一定会被滥用,其实,权力有监督也会被滥用。
如果你把每个人当做好人,每个人就真变成了好人。没有人愿意去辜负亲人对自己的信任。正如孟子所说:“君之视臣如手足,则臣视君如心腹。”
因为爱、尊重和信任,海底捞的员工就会像全身打了鸡血一样义无反顾的往前冲,继续秉持着固有的热情、热烈、热心,将爱火传递给在海底捞的每一位人。
这就是我看了《海底捞,你学不会》之后的感悟。
不会爬的虎读后感篇5
先来说说“人性”这个词,有人的第一感觉认为这个词是贬义的,比如自私自利、贪婪等。其实不是,人性是多面的,比如善良、感恩、助人为乐等,都是人性的一部分。
再来说说第二个词语“自己公司员工的人性”。
海底捞的员工拥有什么样的人性呢?他们的员工大多数是来着贫困的农村,学历水平都相对较低,年纪各个层次的都有。基于此,海底捞的员工们对自身的诉求是相对比较基础的,能获得作为服务员基本的工资待遇,同时,如果能相比同类人自己看起来更体面收获更多就已经很满意了。
首先,海底捞服务员的工资在餐饮服务业算是合理,也许略高。当然,工作量也更大些。这算是满足了基本诉求。
其次,海底捞为员工提高舒适的住宿环境,据说海底捞的宿舍环境堪比酒店,有专门的宿管阿姨帮忙洗衣做饭。海底捞还给员工的父母每月发几百块钱的补助,为两年以上的干部提供“嫁妆”等,这些物质上的额外补助让员工觉得自己得到的不在是服务员的标配,甚至更多。
第三,赋予海底捞底层员工免单和打折的特权,这一点一直让大家津津乐道。虽然打折免单员工没获得什么实际的物质价值,但从精神层面上来讲,员工获得了信任与权力。这已经不是服务员的诉求了,更让普通员工感觉到自己是一个小小的“老板”。
海底捞实行很多看起来很不可思议的政策,归根结底,海底捞管理模式是基于对自己员工的人性深刻理解之下的。
为什么海底捞能很好的理解自己的员工呢?我的解读是,他们的老板张勇本身就是底层出身,亲身感受过服务员的生活,这使得他更懂自己的员工。
不会爬的虎读后感篇6
前段时间出差,一个朋友给我推荐一本书《海底捞你学不会》。当时没怎样在意,在火车上,听到几位乘客在谈论海底捞的服务,刚开始还是因为无聊,打发下时间。听着听着,心灵慢慢有了震撼。当时就深深记下了海底捞。也许是自我不太喜欢吃火锅,也许是自我太落伍的缘故吧!其实,之前我还真不明白海底捞是做什么的。
回到公司后,我开始在网上搜寻关于海底捞的一些相关信息,大致了解到了,海底捞原先是火锅连锁店。经过一段段对海底捞的描绘,逐步的把我带进了衣服海底捞场景的画面中去。之后,经过卓越网订购了一本黄铁鹰教师写的《海底捞你学不会》。
没看到书前,我心里一向在想,怎样可能学不会太夸张了吧必须是在炒作。当打开书本,从目录开始浏览,一个个词汇陆续进入我的视线——把他们当人看,双手改变命运,不要丢了西瓜……对于我有了那么一点点的震撼。随着看望第一章,我完全已经身临其境,仿佛自我走进了海底捞,成为他们中的一份子。
海底捞给我最大的感触莫过于他们对人性的把握,这也是我一向感兴趣的东西,我一向认为人心真的是肉长的。我一向在想为什么今日,异常是中国企业,尤其是民营企业,为什么招工难为什么求职难人才留不住我一向在想这个问题。我也是在千万打工队伍中的一个,换位思考,我为什么对企业没有像海底捞员工那样的忠诚度难道只是金钱的问题吗我想答案肯定是否定的。
我从毕业进入社会以来,从事了3份工作,都与销售相关,接触了很多的业务人员。发现一个现象是:老板指责业务员没有好好干活,在外面偷懒;而业务人员指责老板太小气,给自我拿的太少。也许这是目前很普遍的一个现象吧!至少目前为止我接触的是这样的。我一向在思考,我为什么也会有这样的想法之后总结为以下几点:一。严重缺乏安全感(作为业务人员,首先靠业绩吃饭,大多中国中小型企业业务人员基本保障没有完善,很少企业为业务人员买诸如社保一类的东西,当然这也跟业务人员属性有关,可是很多程度在于企业不愿意花那笔钱;业务人员不明白公司什么时候会把自我给干掉,毕竟当市场环境不好的时候越来越多,或者担心自我犯错误等等)二。中国企业政治斗争太严重(老板大多急功近利,期望在短时间能够获取丰厚的利润,所以会请一些职业经理人来操盘,一朝君子一朝臣,每一个新来的要树立威信,必定要拿老员工开刀,所以新老员工之间、领导与下手之间、领导层之间,会经常互相排挤,拉帮结派,企业内耗严重)三。对员工缺乏信任,员工很大程度上成为企业的机器,企业对下头的人员缺乏信任,很大程度上不愿意放权,担心下头的人员利用公司的资源做一些对企业不利的事。四。缺乏长远的战略规划,没有给下头员工期望。
在看海底捞的时候,看了里面很多小故事,看着有些令人心酸。感觉海底捞,的确重视人,把每一个人当作人来看,并且是当作家人来看。我在想:为什么我们做不到呢我也在想:如果我是企业老板,我能做得到吗海底捞除了有一种人与人感情线将企业连起来外,最关键的是对下头足够信赖,足够放权,让每个员工都成为企业的管理者,企业的所有者,能够发挥各自所长,对企业供给自我最好的提议。此刻大多企业主,异常私营企业主,在企业里面就是土皇帝,说一不二,在他们心中,所有员工都是他养着的。这样的心态肯定得不到员工内心的拥护,在企业一旦遇到困难的时候,肯定不会与企业同舟共济。
我在想,如果今后我要创办企业,我会怎样做想过很多很多,我经常对朋友讲一句话,如果我是老板,我不怕吃蛋糕的人多,可是我期望蛋糕必须要做的大。中国企业未来走向是什么,的确很难预料。但我在想如果我以后创办企业,我想做好几件事:一。做百年企业,质量为首,诚信为本,要做儒商,大商,达则兼济天下。二。将股份一部分分给或者转让给员工,让每一个员工感受到在为自我打工。三。职权分明,疑人不用,用人不疑。四。给每一个员工一个期望。
不会爬的虎读后感篇7
最近看有人发朋友圈说喜来登酒店有代做ppt业务了,不知道是不是段子。但是疫情过后确实已经出现了兰博基尼做口罩、希尔顿卖烧烤、幼儿园卖宵夜等一系列“跳脱”的“跨界经营”,最近连我们做档案业务的兄弟公司也开始卖起了小龙虾,疫情的冲击确实太大了,但值得庆幸的是大家还在积极的想办法求生存。“跨界”让我想起了海底捞的“跳脱”服务,之前看过《海底捞你学不会》(黄铁鹰著),那时候还没吃过海底捞就被书里面描述的“令人发指的服务”震撼到了,最近再读一遍这本书,发现海底捞除了服务理念还有很多其他本事值得我们学习和借鉴。
一、留人的本事
海底捞让每个员工都感觉公司是自家的产业,尽心尽力工作、乐此不疲服务,很多高管和中层都是从最基层干起来的,培养起来的人才也基本做到了“肥水不流外人田”。他们留人的一大秘诀是让员工感觉到温暖、感觉到被尊重,比如给员工租当地最好地段的房子当宿舍让他们没有漂泊感,给员工享受好的后勤保障让他们懂得什么是被服务,关心员工的家人让他们回到老家有底气、有面子,这是用细节留人,这样可以留下一大部分勤勤恳恳的员工。另一大秘诀就是打通上升通道,这样可以留下有理想、有能力的员工,海底捞有名的三种晋升通道:第一种管理晋升,即从普通的服务员到各种层级经理的通道,让愿意做事的人抬头看得见未来;第二种技术晋升,有点类似于现在公务员系统的职级并行,让勤恳做事但不具备管理才能的人薪金保持增长热情不减退;第三种后勤晋升,如果企业的队伍和军队一样,分冲锋陷阵的和看家护院的,那这一种就是稳好后方“看家护院”人才的留人通道。
二、感动人的本事
之前看到过海底捞的老板吐槽这本书,说本来没觉得自己这么苦,看了这本书才发现原来开火锅店挺不容易的,搞得人挺想哭。海底捞总是把顾客的幸福和员工的幸福放在第一位,看起来挺感性的,但恰恰是这个感性让海底捞赚的盆满钵满、红红火火。努力到把自己感动是“韧劲儿”,能把别人感动是“巧劲儿”,两种“劲儿”加在一起才能所向披靡。但是一定要记住,首先要感动了员工才能让员工去感动顾客,当他们觉得“服务”不只是工作,更加是给他人带来愉悦并愉悦自己的行为时,那服务质量肯定不在话下。现在工作的办公室有很多小丫头都是养尊处优的“宝宝”,要调动她们的积极性去做好服务保障工作一直是个难题,但在疫情过后却意外有了很大的改观。可能在做好防疫工作时,她们终于明白了自己的角色不仅仅是“服务员”更多的是“保障员”,一切的服务工作都是为了保障全局运行不卡壳,有了“被需要感”才更加有动力,这些“宝宝”居然在还没有解封的时候就主动请缨到项目一线。同时,为了保护好她们,我坚持几个月车接车送上下班,可能她们还是有点小感动吧,现在已经开始有“保护他人”“服务他人”的意识了,从拨一拨才动的“算盘”变成了会自我运转的“cpu”。
三、抓眼球的本事
海底捞的“抓眼球”很多都归功于“跳脱”的额外服务。比如能把玩具熊、指甲油、擦鞋跟火锅联系起来,平时我可能想都不会想,但是海底捞做到了,用这些“奇葩”的服务成功的抓取了眼球,在竞争激烈的市场上,获取顾客的关注就别提有多重要了,海底捞用较小的成本就完成了“抓眼球”,成功的吸引了顾客的注意。之前学广告学有一个抓眼球的技巧,就是把毫不相干的词放在一起,然后用联想法把词串成句子,这样可以成功引起他人的好奇和关注。海底捞也许是运用了这个技巧,通过火锅把“跳脱”的跨界服务联系在一起,牢牢织成了一张网。最近听到有人说,之前的市场是越细分越有“蓝海”,现在的市场是网越大捞的越多,所以不妨用一些“跳脱”的跨界思维,把产业链做的更全一些,才能吸引更多的关注,抓住更多的机遇。
上面三种“本事”是在恪守制度、按部就班的工作中容易忽略的,如果能掌握并适量运用,应该很多工作做起来可以事半功倍。
不会爬的虎读后感篇8
在海底捞这本书中,给我印象最深刻的就是信任和感恩。信任,是张勇在管理海底捞中的根本核心所在。而感恩,则是海底捞员工在践行张永信任的回报。
张勇的信任,充分激励了海底捞员工的积极性,从而促使员工的服务行为成为一种由内而外的积淀的升华。只有海底捞好了,我们才能好,才能活的有尊严。从而更进一步的每天都在快乐地工作。海底捞已不单单是领取薪水的地方。
张勇的信任,造就了海底捞员工的服务中的“变态”行为。孟子说:“爱而弗爱,交之也;爱而不敬,兽禽之也。”人是需要被尊敬的,对人尊敬是信任,被信任者会更有使命感和责任感。张勇的信任,带来了员工服务的创新,同时又用授权来鼓舞员工。海底捞的店长有3万元的签字权,海底捞的一线员工有给客人打折的免单权。这种充分的信任,体现了对每位员工的尊敬。这种信任是员工充分享受着工作的幸福,也从而更加珍惜这个岗位,而全身心的去呵护着一份信任。
张勇的信任,塑造了海底捞在员工心目中的”家“的感觉。而对“家”的感恩已不再是日复一日,机械式的去重复的东西。而每天都会有着“朝圣”的心理去享受工作,去享受海底捞,去享受家的温馨,去享受家的一切的一切。
每位员工的感恩,也就如海底捞正式员工的宣誓稿一样:我愿意努力工作,因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位员工,因为我也需要大家的关心;我愿意真诚,因为我需要问心无愧;我愿意虚心接受意见,因为我太需要成功;我坚信,只要付出总有回报。而海底捞每一位员工都是在用实践行动去实现着他们的誓言,去回报海底捞。
每位员工的感恩,是坚信双手能改变命运,从而每一分钟的工作,都感受着幸福和快乐。也坚信天道酬勤,所以在工作和生活中阳光向上,充满激情。诠释着他们每一步都是小跑,每一张脸都带微笑,每时每刻都有创新的诞生着“变态”服务的源泉所在。从而拉来一桌又一桌的客人,为海底捞带来滚滚的财源。
每位员工的感恩,使他们倍加爱护着一种信任,这一份授权,从而促使每位员工的快速成长,直至独当一面。而海底捞的每一位员工,也乐意享受着一种信任。而享受着的结果,就是使海底捞更好式的感恩的心,再到海底捞好了,我们才能更好,创造出成就之后,给团队成员带来的快乐,展现到脸上,流露着真诚的微笑。再到微笑服务中去,这一种感恩,与张勇的信任,默契的形成了一种良性的互动。
是的,海底捞我学不会。但我尝试,践行着一颗感恩的心去工作。记得我刚来公司时,对于车型,车价,手续什么的一窍不通。也曾沮丧,也曾打退堂鼓。庆幸遇着了兄长式的领导,姐弟式的同事,他们的心正为范,他们的大气大度,带着我一路成长,也给了我太多细微的感动,沉淀成了一颗感恩的心。我不怕犯错的工作着,总结着。我不耻下问的学习着,掌握着,我渴望我能够在工作中有所成就,摆脱一种颓废,我更渴望我能够雁过留声,人过留名。也不甘着碌碌无为。是的,那些日子或许很苦,很累,但很充实。是的,我愿意努力工作,因为我盼望和相信明天会更好,我坚信,只要付出总有回报。
是的,海底捞我学不会。看完了全是感动。那一种心情,那一种冲动。阵阵的触动着内心的最柔软的地方。也回思着在公司这6年来的时时刻刻,点点滴滴。或许不是这本书带给我太多的触动,应该说这本书触动了我对公司的那股热爱和那些曾经让我不断努力不敢()忘记的鞭策。许多的感谢,许多的庆幸,还有许多的骄傲,让我懂得沉淀,懂得快乐,让我从容,让我向前。加油!努力!
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