在制定教学计划时，我们始终依赖精心设计的教案，我们通过教案的设计，为学生提供了系统的学习路径，以下是好文溜溜小编精心为您推荐的幼儿园食品安全教案精选7篇，供大家参考。
幼儿园食品安全教案篇1
【活动目标】
1、初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
【活动准备】
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
【活动过程】
一、了解三无食品。
1、(ppt第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)
2、师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3、师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)
4、师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
5、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?
6、师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7、师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)
8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1、师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)
2、师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的.叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)
3、师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(ppt展示)
4、师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)
5、师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)
6、教师结合牛奶介绍过期食品。
7、师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2、师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3、师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)
5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(ppt懒羊羊家)
活动延伸：
1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
幼儿园食品安全教案篇2
活动目标
1.使幼儿建立食品安全意识。
2.知道吃绿色食品对身体好。
3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。
活动准备
1.兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。
2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干
活动过程
1.故事导入，引起幼儿的兴趣。
(播放兔子宝宝住院图片)老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好像住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎么了?(幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。)
哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然觉得肚子疼了起来。
(继续播放零食等垃圾食品图片)看，兔子宝宝吃了好多零食，还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多?那每天我们应该多吃什么东西?应该少吃什么东西呢?(幼儿思考举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。)
2.区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们想一想，每天我们应该多吃什么样的食物?少吃什么样的食物?不吃什么样的食物?(多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。)
播放图片，请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。
引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害
3.强化饮食安全中需要注意的其他方面
小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手，生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。
另外，家里的'剩饭菜一定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。
4.总结：每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。
要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。
活动延续：
1.引导幼儿观察加工食物的保质日期。
2.跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。
幼儿园食品安全教案篇3
小班健康活动：饮食安全
一、活动目标：
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。、
2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
二、活动准备：
食物图片
三、活动过程：
(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题
1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。）
（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。
5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的.事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
（四）、活动延伸
教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿园食品安全教案篇4
活动目标：
1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的'需要。
2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
活动准备：
1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。
2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
活动过程：
1、教师讲故事引出主题老师
t：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、实时词汇：营养不良
t：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
3、请幼儿思考并回答问题
（1）为什么要好好吃饭?
t：那我们大家要不要好好吃饭啊?
s：要
t：为什么要好好吃饭?（幼儿回答，教师提示）。
s：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
（2）那我们怎样做才是好好吃饭?
t：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。
4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
（1）谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。
t：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?
s：米饭
t：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
t：那我们现在看这是什么啊?
s：鸡蛋、肉、鱼。
t：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
（2）蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
（3）水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
t：我们要不要多吃蔬菜?
s：要
t：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?
s：红t：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。
t：那你们还吃过其它哪些水果?
s：西瓜、香蕉t：对，水果也是有营养的食品。
（4）豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
t：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?
s：喜欢t：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、通过头饰，复述上述有营养的食物。
t：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。
t：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。
s：5类
t：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?
幼儿园食品安全教案篇5
安全：不跟陌生人走
安全：发生火灾怎样办
安全：喊妈妈
安全：陌生人来的时候
安全：求救电话
安全：这样的动作很危险
安全：防震知识
安全：交通标志
安全：交通信号灯
食品：保健医生
食品：保健医生
食品：认识食品保质期
食品：认识食品保质期
食品：认识食品保质期
食品：认识食品保质期
食品：认识食品保质期
食品：认识食品保质期
食品：认识食品保质期
t;t;不跟陌生人走>>
活动目标
1。明白不能听信陌生人的话，不跟陌生人走。
2。了解一些求救的方法。
活动准备
1.挂图三张(资料：故事《聪明的明明》)
2.事先和一名幼儿不熟悉的男校工联系，请他配合教育活动，并准备一些幼儿喜欢的糖果、玩具。
活动过程
一、看图讲述
1.教师出示第一张挂图，介绍图中的孩子明明，引导幼儿说一说图上还有谁，陌生人在对明明说什么。
2。引导幼儿讨论：为什么不能跟陌生人走。
二、情景模拟
1.教师借故离开教室。
2.男校工扮演陌生人出场。“陌生人”透过各种方式，例如给糖果吃、有好玩的玩具等，引诱孩子离开教室。
陌生人与幼儿的对话：
陌生人：小朋友你们老师呢?(幼：老师出去了)
陌生人：老师不在，我带你们去玩吧!(幼：老师说不能和陌生人走)
陌生人：我是好人，不是坏蛋。你们看我还给你们带糖果来了。(幼：老师说不能吃陌生人的糖果)
陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能够吧?你们看这是麦当劳的玩具。(幼儿开始有些动摇了，有的开始要玩具了)
陌生人：麦当劳玩具好玩吗?(幼：好玩)
陌生人;那我带你们去麦当劳玩吧，那里有更多玩具，还有薯条能够吃。(大部分幼儿高兴地鼓掌并一一跟着“陌生人’’走出教室，小部分幼儿还坐在位置上)
3.教师在幼儿即将离开教室时出现，陌生人离开。
师：刚才你们想去什么地方(幼：麦当劳)
师：那位叔叔你们认识吗?(幼：不认识)
师：那你们为什么要跟他走呢?(请几位幼儿回答)
师：你为什么不跟陌生人走呢?(请一位幼儿回答)
师：你们觉得谁做得对谁做得不对，为什么?
教师引导幼儿讨论：和陌生人走了会怎样?
三、讨论求救方法
1.教师告诉幼儿“没有告诉大人就跟陌生人走是一件很危险的事。小结和陌生人走的危险性。
2。讨论：和陌生人在一齐时有什么自我保护的方法。
3.教师出示第二、三张挂图，向幼儿介绍明明在陌牛生人要带自我走时的自救方法。
活动名称：t;t;发生火灾怎样办>>
目的：1、了解火灾的原因;
2、学会报警的方法及保护自我的潜力;
3、培养幼儿遇事不慌的心理品质。
准备：图片
活动过程：
1、讨论火灾产生的原因和后果
2、原因：引导幼儿找出火灾的原因，如：放鞭炮，随便扔烟头，忘了拔电源插头、玩火、忘记关煤气开关等。
3、危害：引导幼儿说出烧毁房屋、物品、伤了人、污染环境空气等。
4、2、怎样报警：
5、(1)学打119报警电话。说清火灾发生的地点;
6、(2)请两名幼儿模仿报警。不能随便拨达119电话。
7、3、发生火灾怎样办：
8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身体向外走，不要慌张，逃离火场，减少烟雾中有害气体对人的侵害，烟是上升的，下方的烟少。
着火时不能乘坐电梯，身上着火立刻滚几下，或者用水将衣服浇湿，而且要大声呼救。
安全：t;t;喊妈妈>>
活动目标：教育幼儿在遇到危险或紧急状况时，明白用“喊叫”(如喊叫亲人、其他成年人、同伴等)的方式来求助。
活动准备：小兔头饰每人一只，兔妈妈、大灰狼头饰各一只。
活动过程：
一、游戏：主班教师扮兔妈妈，配班教师扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分别戴上头饰。教师边讲解边教会幼儿按以下情节开展游戏。
兔妈妈带领小兔在草地上采蘑菇，采了满满一大筐。小兔们渴了，兔妈妈让小兔休息一会儿，自我去找水。大灰狼出现了，小兔“惊慌”万分，有的哭，有的躲……这时一只小兔(开始由老师替代)大声喊：“妈妈快来!来人哪!救命呀!”妈妈及时赶到，赶走了大灰狼。
二、总结：“妈妈”表扬在紧急状况下会喊叫妈妈的小兔。教育幼儿遇到紧急状况或危险时要喊叫“来人哪”、“救命”、“妈妈快来”。(此游戏可重复玩，让幼儿练习呼喊的资料。)
三、提问：“小朋友，你们遇到有危险的事会喊叫吗?你是怎样喊叫的?”
活动名称：t;t;陌生人来的时候>>
活动目的：1、明白陌生人来的时候怎样做;
2、提高幼儿的防范意识和应变潜力。
活动准备：情景表演
活动过程：
1、情景表演《不认识的人来我家》：珍珍在家看书，妈妈准备出门。妈妈：“珍珍，妈妈去买东西，你一个人在家好好玩，过一会儿妈妈就回来”。珍珍：“好的”。妈妈走了。过了一会儿，一个陌生人来敲门。珍珍：“谁呀”?陌生人：“我是你妈妈的朋友，有事找你妈妈，请你开门、、、、、、”
2、提问：(1)珍珍家来了什么人?(2)珍珍应不就应开门?(3)如果开门会有什么危险?让幼儿多想想，开门后会出现的状况，如：小偷怎样办?骗子怎样办?把小朋友绑架了怎样办?让幼儿明白随便给陌生人开门是危险的。
3、怎样对待陌生人?让幼儿想办法，不让陌生人进屋子，告诉陌生人等父母回来再来;给父母留个条说有什么事，等父母回来交给他们;让陌生人到父母单位找他们;给父母打电话等。4、幼儿分小组进行主角表演，指导幼儿怎样对陌生人。
活动名称：t;t;会打求救电话>>
目的：1、遇到危险时，会拨打求救电话(110、119、120)帮忙自我;
2、培养幼儿应急应急潜力和自我保护意识。
准备：电话机两台、图片等
活动过程：
1、出示图片，让幼儿了解警察的工作性质、工作状况，明白110是维护公共安全，解决突发的事情，萌发对110的崇敬;
2、讨论：遇到什么状况应拨打110报警?怎样报警?(应先打电话110，说清遇到的状况)
3、情景表演：
两名幼儿一名扮演警察，一名扮演报警者，表演报警过程，看看他们报警过程是否正确，还能怎样做?
4、讨论：(1)除了110，你还明白哪些求救电话(119是火警、120是急救等);
(2)什么状况下应拨打119或120电话?(家里着火或亲人突然得病了);
(3)能不能随便拨打求救电话?(只有真正遇到危险时才能拨打)
5、模拟求救：幼儿两人一组，自定主角。一个扮演警察(消防员、医生)一个扮演求救者。准确说明当时状况，并说出自我所在的位置，被求救者做出用心的反应，然后交换主角表演，学习不一样的求救方式，提高应急应变潜力。
活动名称：这样的动作很危险
目的：1、认识几种危险动作，明白其危害;
2、教育幼儿在日常生活中不做危险动作;
3、与同伴友好相处。
准备：幼儿头、臂、腿受伤的图片，危险动作图片。
活动过程：
1、出示幼儿受伤的图片
(1)讨论：是什么原因使他们受伤
(2)教师总结：他们受伤可能是由于不注意安全造成的
2、出示危险动作图片，请幼儿观察后回答这样做的结果会怎样?
(1)爬墙(挫伤、跌伤)
(2)趴在窗户、阳台玩(掉下跌伤)
(3)玩大型玩具时争抢(撞倒、摔下)
(4)上下楼梯打闹(滚下)
(5)坐在椅子上翘腿、乱伸腿等(摔着、绊倒人)
(6)游戏时扬沙土(迷眼)
(7)扔石子(打着人、玻璃碎)
(8)嘴里含着东西笑(吸入气管发生危险)
(9)对着别人的耳朵突然大叫(损伤听力、吓坏别人)
(10)用铁钉、铁丝捅电插座孔(触电)
3、结合本班实际谈谈还有没有其它危险动作，教育幼儿不做危险动作，有危险动作出现大家及时提醒并告诉老师。
安全：t;t;防震知识>>
一、地震发生时应随手开关那些开关，防止火灾发生?
电源、火源及煤气。
二、居家如何做好防震措施?
1、家中应准备急救箱及减火器，并告知家人所储放的地方，了解使用方法。
2、明白煤气、自来水及电源安全阀如何开关。
3、家中高悬的物品应绑牢，橱柜门闩宜锁紧。
4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。
5、事先找好家中安全避难处。
三、学校之防震措施?
教师(尤其是中、小学校)应经常在课堂宣导防震常识，并教导学生避难事宜，举行防震演习。
1、教室的照明灯具、实验室的橱柜及图书馆的书架应加以固定。
2、地震时避于桌下，背向窗户，并用书包保护头部。
3、地震时切忌慌乱冲出教室，并避免慌张地上下楼梯。
4、地震时如在室外，远离建筑物。
5、地震时如在行驶中之校车，应留在座位上勿动，直至车辆停妥。
四、办公室及公共场所之防震措施?
1、经常检验防火和消防设备。
2、规划有关紧急计划，并分别告知紧急状况时各人的任务以及应采取的行动。
3、地震时注意天花板上物品(如灯具)掉落下来。
4、地震时躲在办公桌或坚固的家具下或靠支柱站立，远离窗户。
5、地震时公共场所中，应留意选取出口，避免人群推挤。
6、地震时切忌急着冲出门，请勿使用电梯。
五、地震时在室内如何应对?
1、持续镇定并迅速关掉电源、煤气、自来水开关。
2、打开出入的门，随手抓个垫子等保护头部，尽速躲在坚固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墙站着。
3、切忌靠近窗户，以防玻璃震破。
3、切记!不要慌张地往室外跑。
六、地震时在室外如何应对?
1、站立于空矿处，不要慌张地往室内冲。
2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。
3、远离兴建中的建筑物、电线杆、围墙、未经固定的贩卖机等。
4、行驶中的车辆，勿紧急煞车，应减低车速，靠边停放。
5、若行驶于高速公路或高架桥上，应留意迅速驶离。
6、若在效外，远离崖边、河边、海边。找空旷的地方避难。
七、地震后如何紧急处理，以减少灾害损失?
1、察看周围的人是否受伤，如有必要，予以急救。
活动名称：交通标志
目的：1、认识常见的交通标志，明白标志是社会生活环境中不可缺少的一种符号;
2、了解标志的作用和特征;
3、培养幼儿的规则意识，激发幼儿对交通标志的兴趣。
准备：交通标志卡片若干
活动过程：
1、教师带幼儿到户外观察交通标志，人行横道、人行道、行车道等;
2、在收集的标志中，重点认识几种交通标志，明白其名称、作用、特征。如：人行横道、禁止鸣喇叭、禁止通行、停车场、铁路道口等;
3、标志分类：引导幼儿将收集的交通标志分以下三类：
(1)禁止标志(在红色边框圆形内有一斜杠，是禁止某事情发生的标志)引导幼儿说说除交通标志中有禁止标志，生活中还看到哪些(禁止吸烟、禁止烟火、、、、、、)?
(2)警告标志(在黄三角形内，用黑色图形表示某些事件提醒人们注意，留意的标志)方法同上。
(3)指示标志(在蓝色图形内，用白色表示某些事件，是指示人们就应怎样行进的标志)进行方法同上。
4、讨论：为什么要遵守交通规则?怎样遵守交通规则?
5、创设情景，引导幼儿扮演行人、司机、交警等主角，使幼儿从中获得亲
安全：t;t;交通信号灯>>
活动目标：
1、教育幼儿走在马路上要注意安全，初步培养幼儿的自我保护意识。
2、培养幼儿清晰的口语表达潜力及辨别潜力。
3、幼儿能认识简单的交通标记并了解安全透过马路应遵守的交通规则。
活动准备：挂图四幅，红绿灯标牌各一个。录像片一个
活动过程：
(一)导入：幼儿观看录像片，交通安全引起孩子们的关注。
提问：发生了什么事?怎样发生的?
(二)展开：
1、出示挂图认识简单的交通标志：人行横道线、信号灯、停车线等。
2、透过游戏《猜猜看》，来巩固对交通标志的认识。
3、提问：如何过马路?安全过马路有什么好处?培养幼儿的自我保护意识。
(三)结束：进行体育游戏《红绿灯》，透过游戏，进一步教育幼儿过马路要注意安全。
食品安全《保健医生》
一、活动目的
了解保健医生的工作和小朋友健康的关系，激发尊敬保健医生的情感。
二、活动过准备
事先和保健医生联系好参观哪些环境，介绍哪些工作体会。
三、活动过程
1、猜谜引出医生的主题。
2、教师扮演保健医生和小朋友一齐座淡。
3、请幼儿向保健医生提他们想明白的问题。由其一一回答并解释。透过交谈让小朋友了解保健医生工作的性质、资料，以及和小朋友的关系。
4、教师带领幼儿去参观保健医生的工作室，提醒幼儿参观时要注意引导幼儿观察室内设施，药品、器械的分类摆放，消除幼儿的陌生感。最好请保健医生给某幼儿看看病，让全班幼儿观察医生的诊病过程。
5、和保健医生互道再见，表示感谢后离开。
6、活动结束
安全：《合理配餐》
活动目的：
1、了解不一样食物有不一样的营养，人的身体需要多种营养
2、初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的好习惯
活动准备：
设置自助餐厅环境，带给不一样类的多种食物及教具
活动过程：
1、激发幼儿对配餐的兴趣
1)教师以经理的身份介绍自助餐厅
2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法
2、幼儿自选食物配餐。
1)幼儿自选食物搭配一餐的饭菜
2)幼儿互相介绍自我的配餐，共同讨论合理配餐的方法。
3)提出问题：谁配的饭菜最有营养?为什么?
3、幼儿调理配餐
1)请幼儿观察自我的配餐少了什么，多了什么。
2)幼儿再次自选食物进行配餐
3)幼儿观察同伴搭配的饭菜，评选“最佳配餐”
4、小结活动结束
反思：在调查中发现大部分家长对幼儿的饮食及营养都十分的关注，他们共同的反应就是大多数的孩子在家饮食习惯较差挑食严重，而且不爱自我吃喜欢家长喂。但大部分幼儿在幼儿园里都是自我进餐，就是进餐时话较多。课后也与家长进行交流如何培养孩子在饮食方面的好习惯。经过教学也使幼儿了解不一样食物有不一样的营养，人的身体需要多种营养，透过游戏初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的好习惯
食品健康：《认识食品保质期》
一、活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，明白就应在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;
2、能较清楚地表达自我的探索和发现;
二、活动准备：教室里面的各种废旧物品
三、活动流程：
1、谈话导入师：老师这天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们明白怎样回事吗?(幼儿猜测)
2、其实，我是吃坏了东西了，哎，昨日的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁明白牛奶是过期的，所以，老师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。
3、老师是怎样明白吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时光的)盒子上的时光叫食品保质期
4、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?
5、师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原先他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时光是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、了解3、15消费者权益保护日，如果吃到了过期的食品，能够去消费者协会投诉。你们明白老师吃到了过期的.食品是怎样做的吗?我去消费者协会投诉了，也就是，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都能够为自我讨回公道的。
幼儿园教案:食品袋上的秘密
活动目标：
1。明白食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
2。了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
3。了解食品的保质期及它的作用，明白就应在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;
活动准备：数个食品外包(多品种)，牛奶包装，教室里面的各种废旧物品
活动过程：
一.教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
1、谈话导入师：老师这天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们明白
怎样回事吗?(幼儿猜测)其实，我是吃坏了东西了，哎，昨日的时候，
老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁明白牛奶是过期的，所以，老
师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎
么明白吃过的牛奶是过期的呢?你明白怎样才能让食物持续新鲜呢?有哪
些常见的方法?
二.教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。
教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样能够保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
三.教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。
教师激发幼儿的调查兴趣。
四.观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?
师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原先他们的位置都不一样的啊(师：那保质期的时光是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。)
五.总结：我们明白食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
食品健康活动:《食品保质期》
活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，明白就应在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识
2、能较清楚地表达自我的探索和发现;
活动准备：教室里面的各种废旧物品
活动过程：一、、谈话导入
师：老师这天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们明白怎样回事吗?(幼儿猜测)
其实，我是吃坏了东西了，哎，昨日的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁明白牛奶是过期的，所以，老师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。
老师是怎样明白吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时光的)
盒子上的时光叫食品保质期
二、观察感知
三、1、哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?
2、你在哪里找到保质期?
三、师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)
1、盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)
2口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)
3、原先他们的位置都不一样的啊
四、活动结束：那保质期的时光是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉老师。
食品安全：《营养设计师》
活动目标：
1。初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2。尝试为自我设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。
活动准备：各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸
活动过程：
一。我最喜欢吃的食物
1。导入主题：(大家好!欢迎进入快乐食物王国，在那里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧!)
2。幼儿选取自我喜欢的食物，教师出示图片。
二。营养宝塔
1。你们都有自我喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2。你平时有像这样吃过吗?(引导幼儿根据自我的生活经验大胆表达。)
3。你觉得哪些食物能够多吃点，哪些食物就应少吃?为什么?
引导幼儿讨论。
4。我们来听听食物王国的营养博士是怎样说的。
(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)
5。师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
三。我是营养设计师
1。如果让你来做营养设计师，为自我设计一份中餐，你觉得怎样选取食物才更有营养，更健康?
2、带给各种食物图片，幼儿选取食物，制作一份营养中餐食谱。
选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。
活动反思：幼儿对合理配餐的认识了解得十分的少，甚至部分家长也对这方面的了解缺乏经验，也很少向幼儿介绍这方面的知识，透过介绍并幼儿动手操作用各种食物图片、一次性纸盘，幼儿选取食物，制作一份营养中餐食谱使幼儿掌握了相关的知识资料，让幼儿了解合理科学的搭配食品对人体才更有营养，更健康，懂得合理饮食的重要性。
食品健康活动:《猫妈妈的小吃》
活动目标：
1。进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手
2。初步了解什么的“地沟油”，并学会拒绝路边的小吃
3。懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性
活动准备：正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片
活动过程：
一。出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法
1。师幼一齐边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法
“手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头，、
2。提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎样样?(引导幼儿说说洗手的重要性)
3。小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友
二。教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理
1。教师语言导入激发幼儿参与活动的热情
“但是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你们想明白为什么吗?”
2。教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片
1)提问：小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事资料回答)
2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)
3)提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你明白什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答，出示地沟油的图片
小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病，地沟油能够导致癌症，对我们的身体健康危害很大
2。请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油?
小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病
三。师幼讨论：怎样让我们身边的人明白吃路边不健康的小吃的危害?
1。请小朋友回家告诉自我的朋友和亲人
2。制作食品安全、健康的标志，让更多人明白
?不乱吃东西》
一、活动目标：
1、透过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的潜力。
二、活动准备：
课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;
图片：
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃超多的雪糕;把铅笔放入口中等)
三、活动过程：
一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!能够告诉幼儿这是一个真实的故事。)
教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才决定是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，但是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了那里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病最后好了。医生告诉龙龙说：“以后，必须不能把一些危险的东西放入口中。”
讲述完后提问：
1、这个故事的名称叫什么?
2、龙龙的身体好受吗?
3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么?
4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?
5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?
6、医生对龙龙说了什么?
7、你还明白哪些东西个性危险，不能放入口中?
小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎样能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。期望所有的小朋友必须要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。
二、观看课件引导幼儿讨论
1、课件《进餐时》
资料：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，必须要安静，不能说笑，打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
食品安全:健康加油站
活动目标：1。了解合理的饮食结构。
2。为自我设计营养食谱。
活动准备：1。挂图第9号《营养结构》
2。制作营养食谱的纸、笔人手一份。
3。自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡。
活动过程：
一。我最喜欢吃……
1。我们小朋友都有自我最喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃下多少?
2。幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少?
二。营养“宝塔”。
1。小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样适宜吗?哪些东西就应多吃，哪些东西就应少吃呢?
2。家出示挂图。每一天就应吃的东西就像一座宝塔，下方的东西就应多吃上方的东西就应少吃呢?
3。吃得最多的就应是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番
这些粮食做的食物能够让我们有力气)
4。能够吃得第二个多的就应是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5。比蔬菜、水果要吃得少一点的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多)
6。吃得最少的就应是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都就应少吃)
三。我的营养食谱
1。看了营养“宝塔”，我们明白哪些就应多吃，哪些就应少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不啻其他的东西。
2。我们为自我设计一份健康食谱好吗?
3。将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)话在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上
4。折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。
5。选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论它们设计得是否合理，是否有利于大家检验合格后，教师在起“食谱封面加盖健康印章。
6。我们把自我设计的这份食谱放到我们的“健康加油站”，欢迎大家经常光顾，是自我永远健康。
幼儿园食品安全教案篇6
活动设计背景
这节活动的选材关注了当前社会的'热点话题——食品卫生安全。
在人民的生活水平不断的提高地同时，一些不法分子为了谋利，将各种各样的垃圾食品带入市场。给我们的生活带来了严重的危害。为了避免这种危害，我们首先应该拥有一些安全食品的常识，那么孩子也不例外。所以想通过本次活动，使孩子们具备选择安全食品的最基本的能力。逐步的建立起购买食品应具有的自我保护意识。其次本次选材也遵循了纲要精神——科学教育生活化，学习身边的科学。食品和我们生活息息相关，利用身边的事物作为科学探索的对象，为幼儿认识周围世界，解决生活中的实际问题提供了获得直接经验的前提和可能。
活动目标
1、情感目标：喜欢参与科学探究活动，能主动的发现食品包装袋上的各种标志。
2、技能目标：能观察各种食品包装袋上的图文标志，理解不同的标志代表不同的含义。
3、态度目标：知道食品包装袋上应具备这些标志的食品才是安全的，有自我保护的意识。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、加强幼儿的安全意识。
教学重点、难点
重点：引导幼儿观察、发现食品袋上的标志，并理解不同标志的含义。
难点：知道食品包装袋上应具备哪几种标志的食品才是安全的，并在表格中找出各类标志。
活动准备
1、收集各类带有不同图文标志的食品包装袋布置成超市。
2、用白纸遮住底部文字注解的各种食品标志图片。
3、大小表格、小小质检员挂牌、铅笔、两个不同颜色的大塑料篮和六个小篮子。
活动过程
一、游戏引入，发现标志。
1、以幼儿购物引入活动，提出问题。
问：“你选的是什么食品，你为什么选它?原来很多小朋友只是通过包装袋的漂亮、感觉这种零食很好吃来选择食品的，其实食品包装袋上有很多的秘密——各种标志，它们分别代表食品是安全的、绿色的、没有过期的?小朋友们，你能把它找出来吗?”
2、幼儿通过观察，找出包装袋上有的各类标志。
二、主动探索，理解标志。
1、老师将幼儿找出来的主要标志以图片的形式贴于黑板上。
(1)质量安全(2)食品的身份证(3)食品安全食用期(4)绿色食品
2、请幼儿猜猜每个标志分别所代表的意思。
问：“这些包装袋上的秘密被我们找出来了，那它们分别代表什么意思呢?你能告诉我吗?你是怎么知道的?”
3、教师归纳、总结标志的正确含义。
三、加深理解，讨论危害。
问：“小朋友们，原来食品包装袋上有那么多的标志，有了这些标志就说明食品是安全的、合格的;如果我们不认识这些标志，吃了什么标志都没有的那种不合格的食品，会发生怎样的后果呢?
四、扮演角色，检查标志。
1、老师出示大范例，讲清填表的细则。
2、幼儿扮演小小卫生质检员，到超市检查食品袋上的标志，并将合格、不合格的食品分类放。
3、请幼儿拿着表格分享讲述自己检查的结果，将不合格的食品进行销毁，结束本次活动。
教学反思
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
幼儿园食品安全教案篇7
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动：
1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;
2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
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